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干燥箱内搁板冻结法和冷库烘干法烘干物料

时间：2012-02-29返回列表

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烘干机的烘干并不是只利用热风吹这一种办法进行烘干，烘干的的方法很多，可以利用搁板烘干，利用冷库烘干等，今天红星机器就给大家讲一下干燥箱内搁板冻结法和冷库烘干法。

烘干机

干燥箱内搁板冻结法大多是烘干液态原料的生产，因为液体和液体烘干后的固体的导热性能好，接 触传热利于提高冻干速率。 所以，生产用医药烘干机的干燥箱多做成搁板式，搁板内通冷 (热)媒，既可制冷烘干，又可加热升华。

冷库烘干法通常用来冻干固态食品，固态食品切分后装盘为松散堆砌物，固体之间有间隙，接触传热效果很差，烘干时需用吹风强制冷 却，干燥时需用辐射加热，才能较均匀地将热量传到松散物内部。食品烘干的物品量大，而冷库或烘干机的造价比烘干机低廉 得多。 为了充分利用冻干设备的生产能力，食品烘干中多采用专门的冷库或烘干机烘干。 库内设吊笼 ( 或推车) 输送轨道。 物品经前处理后装入托盘，托盘装入吊笼(或推车)由输送机道送入冷库，冷库库温为 -30 ～-40 ℃，用吹风冷即可。 所以冻干固态食品的食品烘干一般采用冷库烘干。

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